Dienstag, 18. Juni 2013

Becherkuchen - Schoko Nuss Kuchen

Zutaten:

1 Becher Sauerrahm od. Joghurt
1 Becher Zucker
3 Eier
1/2 Becher neutrales Pflanzenöl
1 Becher Nüsse (Haselnüsse oder Mandeln)
1 Becher Kakao
1 Becher Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker


Zubereitung

Becherkuchen - Mohn Joghurt Kuchen

Zutaten:

3 Eier
1 Becher Zucker
1 Becher Mehl
1/2 Becher neutrales Pflanzenöl
1 Becher Joghurt oder Sauerrahm
1 Becher Mohn gemahlen
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

Montag, 17. Juni 2013

Cookies mit Mini Smarties



Zutaten:

200g Butter zimmerwarm
200g brauner Zucker
1Packung Vanillezucker
1 Ei
225g Mehl glatt
1 Prise Salz
1 TL Natron
200g Mini Smarties


Heidelbeer Mohn Muffins


Zutaten für ca.16Stück

Teig:
100g weiche Butter
100g Zucker
300g Mehl glatt
2 Eier
Vanilleextrakt od. Vanillezucker
140ml Milch
100g-150g Blaubeeren
1EL Backpulver
1-2EL Mohn


Cinnamon Rolls nachgebacken von Penne im Topf



Im Mai gab es bei uns ja diese super leckeren Cinnamon Rolls.

Aber wie kam es dazu? Beim surfen im Netz sind wir zufällig auf diese kleinen Zimtschnecken gestoßen, die mit dieser leckeren Frischkäseglasur glasiert werden . Und weil sie so gut ausgesehen haben, haben wir uns vorgenommen sie einmal Nachzubacken und nach einer kurzen Suche im Netz wussten wir auch schon genau welches Rezept wir nachbacken wollten.

Leider hat uns, unser alter Ofen da einen Strich durch die Rechnung gemacht, aber dann kann unsere neue Küche, sprich ein neuer Ofen und viellll mehr Platz als vorher =)  dem Nachbacken stand also nichts mehr im Weg ;)

Schokoladenbuttercreme ala Oma

Oma´s Rezepte sind ja bekanntlich die Besten!

Deshalb haben wir uns riesig gefreut, als unsere Oma uns ein paar ihrer Rezepte verraten hat. Darunter ihre Schokoladenbuttercreme. Zum Einstreichen und Füllen von Torten ist sie super geeignet, da sie jedoch unter die Kategrie "schwere Creme" fällt empfehlen wir sie nicht als zu dick auf und einzustreichen. Trotzdem ist sie super lecker =D
Probiert sie einfach mal aus ;)

Schoko-Nuss-Muffins mit Streusel

Zutaten:

für den Teig ca.16 Stück:
150g Mehl
1Tl Backpulver
100g Haselnüsse gerieben
80g Staubzucker
1Päckchen Vanillezucker
2 Eier
80g zerlassene Butter
125g Joghurt oder Sauerrahm
80g Schokoladentropfen oder Schokoladenflocken

Kardinal Schnitte neu interpretiert

Hallo Alle zusammen! 

Wie Ihr sicher mitbekommen habt, haben wir uns eine Eismaschine zugelegt und haben sie auch fleißig in Betrieb. Das Vanilleeis ist Bombe =), da wir aber für´s Eis nur die Eidotter brauchen blieben uns die Eiweis über. Zum wegschmeißen viel zu schade. Und für Scherbenkekse aus der Weihnachtsbäckerei ist es eindeutig noch zu früh.
Der Sommer hat gerade erst Angefangen. Zum Glück.
Also wurde kurzerhand eine Kardinalrolade gezaubert =)
Die war so gut, dass sie binnen eines Tages vernichtet war. Schade, dass so gute Mehlspeisen keine lange Lebensdauer haben *gg*

Hier das Rezept ;)

Samstag, 15. Juni 2013

Im Backwahn...unsere erste Schwarzwälderkirsch Torte

Wie ihr bereits auf unserer Facebook Seite sehen konntet, gab es in der zweiten Juni Woche einen regelrechten Backwahn in unserer Küche. Es gab eine Torte für die Firmung, eine zum Geburtstag für eine Freundin und eine Schwarzwälderkirsch Torte zum Vatertag. Zugegeben, nicht gerade wenig, aber wie heißt es so schön - "Alle guten Dinge sind 3."

Als Blogger Frischlinge möchten wir so viel wie möglich für euch festhalten, leider lässt unsere Zeit es nicht immer wie geplant zu. Wir hoffen, dass Ihr uns deshalb nicht all zu böse sei.

Gut, fangen wir mal mit dem ersten Bericht an:
(Bericht 2 & 3 folgen)

Mittwoch, 5. Juni 2013

Eine verspätete Feier zum Geburtstag & Rache ist Blutwurst *gg


Was tun, wenn man seiner Schwester zu Weihnachten eine CD schenkt und dafür als verspätetes Geburtstagsgeschenk einen Abend mit all seinen Freunden "geschenkt" bekommt? Klar auf Rache sinnen, denn Ihr Geburtstag wird kommen *muhahahaha* XD
Tja da es bis dahin aber noch etwas dauert möchten wir euch von diesem Samstag erzählen.

Wärend die eine von uns beiden ihren wöchentlichen Sklavendienst nachgehen musste -_- War die andere mit etwas Hilfe, unserer Freundin Siliva von Cake Attack Vienna, in der Küche ganz fleißig und hat für die geheimen geplante Feier zwei Torten, Schaumbecher, Mini Pizzen und das beste überhaupt ein Erdbeertiramisu gezaubert. Hammer!
Dazu gab es gekühlten Asti mit frischen Himberen. Und dieser Zuckerrand. *hmmm* Himmlisch...... *-*


Dienstag, 4. Juni 2013

Happy Birthday

Der 3.Juni. Ein Tag wie jeder anderer? Falsch!!!
Denn genau vor 14 Jahren haben unsere Brüder (Zwillinge) das Licht der Welt erblickt.
Und zur Feier des Tages gab es natürlich etwas selbstgebackenes =)
Aber nicht nur eine 0.8.15 Torte. NEIN!

Für die Schule gab es eine Regebogentorte

Sonntag, 2. Juni 2013

Wir haben jetzt einen Blog!

Es ist amtlich! Wir sind jetzt ganz offiziel Blogger. Da wir noch ganz am Anfang sind wird es etwas dauern bis, alles so läuft wie wir es gern hätten. Wundert euch also bitte nicht wenn es auf einmal ein anderes Layout, der Blog in einer neuen Farbe oder neuen Fotos erstrahlt. Wir haben noch einen laaaaaaannngggeenn Weg vor uns.

Was wird es demnächst Neues geben? Alles wollen wir jetzt natürlich noch nicht verraten, wir halten euch aber auf dem Laufenden.

News, Infos und Foto´s findet Ihr nach wie vor auf unserer Facebook Seite.

https://www.facebook.com/AmateureImBackfieber?fref=ts

Drückt uns die Daumen =)